老宅復興，注入亞洲新創意，迎向新竹全新蔬適圈！新築窟由台北第一間美食純素餐廳 Ooh Cha Cha 自然食團隊打造，將座落於新竹火車站旁的「原新竹南大路警察宿舍」歷史建築玩轉。在這個近90年歷史的空間，你可以享用各種植物性的現代亞洲料理，從泰國風味到台灣道地口味，使用新鮮有機在地食材，將亞洲各國的文化融入料理和調酒中，激盪出現代與過去融合的魅力。
圖片來源／店家提供
新築窟 Hsinchuku
03 562 3005
周一
周二～週日11:30–22:00
現金
無停車位
熱門文章
營養師激推黃金果：纖維媲美高麗菜，吃法保存一次收
2026.03.18只吃燕麥2天有奇效！研究：壞膽固醇降10%效果撐6周
2026.03.06不只牛奶！5種人吃蔬菜也能補鈣：青江菜、菠菜防骨鬆
2026.03.11天然「瘦瘦針」5大神奇食材 輕鬆控血糖、延長飽足感
2026.03.17吃雞蛋吸收翻倍！外媒推薦10種搭配食材：營養加乘
2026.03.11儉字養福的餐桌：一根蘿蔔兩道暖心料理
2026.03.09又是它第一？最新蔬果農藥殘留排行，加碼15種乾淨名單安心買
2026.03.13怎麼睡都睡不飽？中醫揭「春困」真相：養肝蔬食蘆筍、菠菜必吃
2026.03.13
4798觀看次數
